本日(4/13)の御予約状況
比較的に静かだった3月と違って、ありがたいことに4月は賑やかな初旬でした… 8営業日のうちで6日間の満員(以上)御礼… それも、ほとんどが開店時間からの満席… 満員御礼にならなかった2日間も1日は5名様で、もう1日は、たった2名様だけでありながらも【気心の知れ合う】おふたりと延々4時間半も盛り上がれて【ちっとも寂しくなかった】どころかメチャメチャ楽しかった夜… 本当に、ありがたいと思ってます…
ただね、BIG3末席が時々チラッとこぼす言葉「監督、最近は常連さんの顔触れが変わってきてますね」は僕も感じてました… 確かにね、田中マネの食堂オープン時(7年近く前)からコロナ禍あたりに来始めてくださったお客様で、今でも変わらず常連さんとしてお越しくださる方々の数は…たぶん【両手】ぐらいだと思います… これはこれで、めっちゃ【ありがたい】存在… コロナ禍の真っ最中あたりから、コロナが明けた頃(3年前)に来始めてくださってる常連さんが…たぶん現時点で一番多いような… で、田中マネの食堂は【県外からお越し】の常連さんも圧倒的な割合… たぶん4割くらいは、いらっしゃるんじゃないかと… でも県外からの常連さんは、必ず【悲しい別れ】がついてくる… そして、中でも異常に突出して御来店だった3組4名様は【伝説】の存在となってます… あ、ちなみに末席は…今も以前も変わらぬコンスタントな頻度で御来店くださってます…
でもね…時は確実に流れてます… 末席が言うように、確実に常連さんの顔触れは変わってきてます… 特に、この1年ちょいで頻繁に顔を見せてくださる方々の顔触れは…かなり変わった… マメにblogを読んでくださってる方々なら、普通に感じることだと思います…だって、ここで御紹介する常連さんの【出演】名?が、以前とはかなり違ってる(新しい呼称が増えてる)ことにお気づきでしょうから… ありがたいことですよ… どなたかの御来店は少なくなっても、また違うどなたかが頻繁にお顔を見せてくださるようになる…
これはね、田中マネの食堂が変わらず片町の片隅で【生き続けてる】ってことやなと… 変わらないスタイルで生き続けてるから…お気に召して頂ける方々が【監督とマネに会いに行こ】と思ってくださってるんやろなと… 【マネの美味しい家庭料理を食べに行こ】【監督のしょーもない話に付き合ってやろ】と… こりゃ【もちっと生き続けなあかんな】と、そう思いますよ… 多少、顔触れは変わっても…田中マネの食堂にお越しくださる常連さんは皆さん【いいひと】ばっかりですから… だから僕も会いたい…
そもそもが、ひとつの店で3時間も4時間も(中には5時間も6時間も)飽きずにいてくださるなんて…なかなかないと思いますもん…
先週の金曜日の田中マネの食堂… お陰様で、またまたメチャメチャ賑やかな夜になりました… いの一番に御来店は、ウチ(順化体協)のヘッドとお連れ様… 次に御来店は…この数ヶ月間、頻繁にお顔を見せてくださる気品に満ち満ちたジェントルマン… この気品に満ち溢れた紳士、実は国防の最前線で指揮を執っておられた(元)艦長… 世界の海を股にかけ大活躍されてた人… そんな立派な人が僕のことを【監督】と呼んでくださるんで、僕は【提督】とお呼びしたかったんですが…御本人様から固く固く辞退されましたんで、これからは敬愛の意を籠めて【艦長】と呼ばせて頂くことにしました… その次に御来店は…月イチくらいで御来店の、必ずサーバー横の席を御指定される【ひとり呑み】熟女さん… その次の御来店は【とにかく楽しいおん様】と【スナイパーさん】の常連おふたり… ここまでは全て御予約にて御来店… 次に御来店が…いつも鯖江からお越しになる◯柳ルミちゃん(ルミちゃんやけど男性です)… 最後に【とにかく楽しいおん様】が緊急招集した、まだ30ちょいかと思ったら47やった女性…
この夜は、初めて【午後9時以降に御来店のお客様は御入店をお断りする場合がございます】の【新しい貼り紙】の一文を適用させて頂いた夜でもありました… 午後9時半頃、2席しか空いてなかったってのもありますが、3名様が御来店… 【貼り紙】の文言をお伝えして、御入店を御遠慮頂きました…
【監督さんとマネさんの思うようにやってくれたらいいんですよ】と常連さんからの【あったかい励まし】に背中を押して頂きましたし…今後も、この方針(早めに御来店のお客様中心)で営業させて頂きたく思います…
さて本日は…午後6時より2名様の御予約を承っております…
今週の御予約は… 現時点で、明日(火曜日)の午後6時半より2名様の御予約… 明後日(水曜日)午後8時より2名様の御予約… 明々後日(木曜日)午後6時半より4名様の御予約を承っております…
今週は、ちょびっとですが…夜のほうで【タラの芽】【こしあぶら】の天ぷらをお出しできるかと… ただ、そんなに多くないんで早々になくなったら…ごめんなさい…












